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菌株编号

SHBCC D24865

其他编号

AS 2.180

中文名称

鲁氏酵母 SHBCC D24865=AS 2.180

拉丁名

Saccharomyces rouxii

模式菌株

主要用途

科研

具体用途

酱油、食醋、酒发酵后期生香

生物危害程度

四级

培养基名称

5 °Bé麦芽汁琼脂

培养基成分

5°Bé麦芽汁 1.0L（或用MEB代替），琼脂 15.0g，自然pH。推荐使用商品化成品培养基。

培养温度

25-28℃

需氧类型

好氧

保存方法

4-10度

提供形式

冻干粉

备注

服务费

500